近日,首届中国最美村宴在汾阳市贾家庄开席并取得圆满成功。冯楚轩、董洁、关悦、董璇、陈乔恩、吉克隽逸、凌潇肃、汪洋等众多明星齐聚中国厨师之乡·汾阳贾家庄,品尝来自汾河畔的美酒与美食,体验和分享来自黄土地的情感纽带,透过美食与美酒来传达感情、感受乡村之美。
在首届中国最美村宴暨《FOOD & WINE》中文版的启动仪式上,汾阳市委、市政府有关领导与社会各界人士一同体验乡村之美,品味乡村味道。此次活动的举办,不仅让贾家庄的知名度再次升级,众多明星的助力更为贾家庄文化旅游的增添了许多光彩,让“中国厨师之乡·汾阳”这片土地上的美食文化得到了更加广阔的宣传。
据了解,此次村宴的主角是发源于宫廷家宴,入选《山西省第二批省级非物质文化遗产名录》,并被收录为《中国菜名录》的汾州“三八八”传统宴席,其独特的制作技艺浓缩了汾阳饮食文化的精华。“八八”宴的八盘八碗里承载了一代又一代汾阳人从懵懂到成熟的记忆,也浓缩了汾阳厚重的历史。热情好客的贾家庄人,以汾阳最高规格的“汾州八八宴席”招待嘉宾,得到了来自全国各地客人的普遍赞誉,也让“汾州八八宴席”这席美味在更多食客的嘴里唇齿留香,留下专属汾阳美食的记忆。逛贾街、品美食、赏民俗、喝美酒成为了活动期间大家共同的热题。
摘自吕梁日报2019年7月25日第八版
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