西红柿，俗称“洋柿子”，每逢收获季节，不少汾阳老百姓家里都要做几十瓶甚至上百瓶瓶装“洋柿子”，保存至冬季拿出来吃，既经济又实惠。图为汾阳市杏花村镇东堡村一户村民正在对装“洋柿子”的玻璃瓶进行消毒。

                 摘自吕梁日报2021年8月19日第八版